Die Entgasung von Getränkewasser
Die Anforderungen in der Nahrungsmittel- und Getränkeindustrie sind in den letzten Jahren stetig gestiegen. Das gilt natürlich insbesondere für Qualität und Reinheit des Wassers. Neben den physiologisch wichtigen und erwünschten Inhaltsstoffen wird das Augenmerk besonders auf den Gehalt von unerwünschten Wasserbegleitern gerichtet. Dabei ist die Entfernung von gelösten Gasen - insbesondere Sauerstoff - ein wesentlicher Gesichtspunkt.
GEA Diessel bietet für diese Anwendungen auf dem Sektor der Brauerei- und Getränkeindustrie die technischen Lösungen für unterschiedliche Anforderungen. Der Grenzwert des geforderten O2-Restanteils sowie die Weiterbehandlung des Wassers bestimmt das technische Verfahren des Prozesses.
Die DIOX™ arbeitet nach dem Prinzip der Vakuumentgasung und erreicht dabei einen Restsauerstoffgehalt < 0,05 ppm. Sind die Anforderungen höher, so ist mit der VARIDOX™ eine Absenkung des Restsauerstoffs auf Beträge bis zu 0,01 ppm möglich. Die Entfernung von unerwünschtem Sauerstoff erfolgt bei der VARIDOX™ in einer Reaktionskolonne, die mit einem so genannten Stripgas durchströmt wird.
Nähere Erläuterungen sind den Produktbeschreibungen der DIOX™ und VARIDOX™ zu entnehmen.
Fragebogen zur Anfrage-Spezifikation
Publikationen in dieser Technologie: