Die GEA Diessel Karbonisierung Typ DICAR-B™ ist zum hochgenauen, kontinuierlichen Karbonisieren von Bier und Biermischgetränken konzipiert. Die Hauptanwendung liegt im Brauereibereich.
Sie besteht im wesentlichen aus folgenden Komponenten:
- Sättiger und Sättigungsstrecke
- Inline CO2-Messgerät
- CO2-Regelventil
- Bedieneinheit
Der für das Getränk erforderliche CO2-Gehalt wird in der Bedieneinheit eingestellt. CO2 wird über den Sättiger in dem Produkt so fein verteilt, so das es in der anschließenden Sättigungsstrecke zur vollständigen Bindung kommt. Der aktuelle CO2-Gehalt wird am Ende der Sättigungsstrecke vom CO2-Messgerät kontrolliert. Durch die Steuerung erfolgt ein ständiger Soll-/Istwert-Vergleich und der daraus resultierende CO2-Durchfluss wird über ein hochgenaues Regelventil ausgeregelt.
Ergänzt werden kann die Anlage um Analysegeräte für Stammwürze und/oder Alkoholgehalt zur Überwachung des Produkts.
Merkmale:
- einstufige Aufkarbonisierung bis auf Sättigungswert
- Messung des CO2-Gehalts im Produkt
- direkte Regelung des CO2-Gehalts
- CO2-Lösung mittels spezieller Strahldüse
- einfache Bedienung
- kompaktes, werkstattgeprüftes Aggregat
- kombinierbar mit der Stammwürze-Optimierungsanlage Typ DICON-B™ zu einer
- kompakten Einheit Typ DIMIX-B™
Schematische Darstellung der Karbonisierung DICAR-B™:
Weitere Informationen der DICAR-B™ entnehmen Sie bitte unserem Datenblatt D3753-00de.