Die kontinuierliche GEA Diessel Zuckerlöseanlage vom Typ DI-SUGAR-H™ ist ein bewährtes System zur Herstellung von pasteurisiertem Zuckersirup für die Getränkeindustrie.

Als Voraussetzung zum Betrieb einer kontinuierlichen Zuckerlöseanlage sollte ein ausreichend dimensioniertes Kristallzuckersilo sowie ausreichend Tankkapazität für Zuckersirup zur Verfügung stehen.

Kristallzucker wird aus dem Silo mittels frequenzgesteuerter Fördereinrichtung in den Lösetank gefördert. Die Vorlösepumpe erzeugt im Lösetank durch hohe Turbulenz eine homogene Zuckersuspension. Ein Teilstrom (= Anlagenleistung) wird kontinuierlich der KZE zugeführt. Temperatur und Turbulenz im Wärmetauscher sorgen für eine schnelle Auflösung der Zuckerkristalle. Die Heißhaltezone ist so ausgeführt, das die erforderliche Heißhaltezeit eingehalten und der Zuckersirup entgast wird.

Ein nachgeschalteter Filter sorgt für partikelfreien Zuckersirup, der über Regenerativ- und Kühlbereich des Wärmetauschers auf ca. 25°C abgekühlt den Lagertanks zugeführt wird.

Zur Gewährleistung einer hohen Produktqualität sind Temperatur- und Brixwert-Überwachung integraler Bestandteil der DI-SUGAR-H™.

Merkmale:

  • Hohe Leistung bis 30.000 l/h bei max. 67°Bx
  • Vollautomatischer Prozessablauf
  • Hoher Wärmerückgewinn
  • Protokollierung von Brix-Werten und Temperaturen
  • Geringer Verschleiß und dadurch wenig Wartungsaufwand
  • KZE im Prozess integriert 

Schematische Darstellung des kontinuierlichen Zuckerlösers DI-SUGAR-H™ im Heißlöseverfahren: